MICROS RES Product Management (PM)

Koskaan ennen ei varastonvalvonta ole ollut näin tarkkaa

  • Ihanteellinen–todellinen tuotteen käyttömäärä kertoo, mitkä kustannukset eivät ole hallinnassa
  • Reaaliaikaiset varaston vaihtelun ja kustannusten tiedot tuottavat tietoa tärkeiden ongelmien ratkaisemiseen
  • Menujen suunnittelutoiminto luokittelee nimikkeen menekin
  • Tilausten suositustoiminto antaa tarkat tiedot siitä mitä, miten paljon ja keneltä ostetaan

Joustavaa varastonvalvontaa

  • Tukee useita kustannusmenetelmiä, yksiköitä ja laskupaikkoja
  • Ylläpitää jatkuvia, reaaliaikaisia varastosaldon ja -vaihtelujen tietoja
  • Tukee laskentaa sekä jakson lopussa aikataulun perusteella suoritettavien inventaarioiden että milloin tahansa tilanteen vaatiessa suoritettavien inventaarioiden osalta
  • Tukee useita kustannuspaikkoja

Yksityiskohtainen reseptien hallinta

  • Reseptit ja kustannusten kohdistukset linkitettynä kassajärjestelmän nimikkeisiin (annoksiin)
  • Reaaliaikaiset varaston vähentymistiedot
  • Tukee valmistus- ja tarjoiluohjeita, jotka voivat sisältää kuvia ja videoita
  • Voit tulostaa reseptiarkkeja tai -kortteja keittiötä varten

Tilausten suositus

  • Antaa tiedot suositellusta tilausmäärästä ja varastossa olevasta tuotemäärästä
  • Valitsee toimittajan määrittelemiesi kriteerien (suositeltava, edullisin hinta, sopimus) perusteella
  • Seuraa ja analysoi toimittajien tarjouksia
  • Mahdollisuus aikatauluttaa tilaustarpeen tasoja

Kattavat tavaran vastaanoton toiminnot

  • Muuttaa ostotilaukset maksutositteiksi ja päivittää varastotasot
  • Täsmäyttää lähetysluettelot laskuihin yhteensovittamista varten
  • Tuottaa ostojen historiatiedot toimittajan mukaan
  • Valmistelee tiedot kolmannen osapuolen ostoreskontrasovelluksiin vientiä varten